8/21 ヨンタオフーのラクサがうまい。

今日は8時まで授業。疲れてUTown帰って、今日は前にも紹介したヨンタオフーを食べることにした。今回、スープにラクサが選べることを初めて知った。

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中華とマレーの文化を融合させたニョニャ料理を起源に持つシンガポールラクサは、ココナッツミルクの甘さとエビの出汁、独特の香辛料がきいたコクのあるスパイシーなスープが特徴。日本人にはあまり馴染みのない不思議な味わいですが、一度食べるとクセになる人が多い魅惑のローカルフード

https://welove.expedia.co.jp/destination/asia/singapore/13350/

野菜も取れて健康的。疲れたから早く寝よう。